白兰地

蒸馏的艺术

然后葡萄酒被蒸馏….

夏朗德式铜壶仍是蒸馏的首选仪器,
用来提取新鲜葡萄酒的所有的复杂层次感, 酒精度和酒香味.
它允许两次蒸馏, 尊重保留了葡萄酒的细腻美味.
它的历史可以追溯到十九世纪. 今天法国的传统酿酒厂确保了此精馏艺术的传承.